吃螃蟹中毒能自行好吗

Question

吃螃蟹中毒能自行好吗

Answer 1

吃螃蟹中毒能否自行恢复主要取决于中毒程度，轻度中毒可能自行缓解，严重中毒需立即就医。螃蟹中毒通常由细菌污染、组胺中毒、寄生虫感染、重金属蓄积等原因引起。

1、细菌污染

食用被副溶血性弧菌等污染的螃蟹可能引发急性胃肠炎，表现为呕吐腹泻。轻度感染可通过补液观察，严重者需用诺氟沙星、蒙脱石散、口服补液盐治疗。

2、组胺中毒

腐败螃蟹产生的过量组胺会导致皮肤潮红头痛，轻度症状12小时内消退，严重过敏需使用氯雷他定、肾上腺素注射液、地塞米松等药物干预。

3、寄生虫感染

生食螃蟹可能感染肺吸虫，出现咳嗽胸痛症状。确诊后需用吡喹酮、阿苯达唑等驱虫药，伴有细菌感染时加用头孢克肟。

4、重金属蓄积

工业污染水域螃蟹可能蓄积镉汞等重金属，长期食用会导致神经损伤。需进行重金属检测，必要时采用二巯丙磺酸钠等解毒剂治疗。

出现呼吸困难、意识模糊等严重症状时须立即就医，恢复期建议饮用淡盐水补充电解质，短期内避免高蛋白饮食减轻肝肾负担。