吃柿子有什么功效

Question

吃柿子有什么功效

Answer 1

吃柿子有助于润肺生津、改善便秘、保护心血管、缓解疲劳，适量食用可补充维生素A、维生素C、膳食纤维等营养素，但需避免空腹食用或与高蛋白食物同食。

1、润肺生津

柿子性寒味甘，含丰富果胶和水分，能缓解口干舌燥，适合秋燥或肺热咳嗽时食用。胃肠虚弱者建议去皮或加热后少量食用。

2、改善便秘

柿子中膳食纤维和鞣酸可促进肠道蠕动，但未完全成熟的柿子鞣酸含量过高可能加重便秘，建议选择软熟柿子每日不超过200克。

3、保护心血管

柿子含钾和多酚类物质，有助于调节血压、减少血管氧化损伤。高血压患者可每周食用2-3次，糖尿病患者需控制摄入量。

4、缓解疲劳

柿子中天然糖分和维生素能快速补充能量，运动后适量食用可帮助恢复体力，但血糖偏高者应搭配蛋白质食物减缓糖分吸收。

建议选择完全成熟的柿子，避免与螃蟹、牛奶等高蛋白食物同食，胃肠功能较弱者可制成柿饼或果酱降低鞣酸刺激。