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红薯吃了发胖还是怎样减肥
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红薯吃了发胖还是怎样减肥
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    红薯属于低热量高膳食纤维食物,适量食用有助于减肥,其减肥效果与食用方式、搭配食物及个人代谢有关。

    1、低热量特性

    红薯每100克约含86千卡热量,低于同等重量米饭,且富含膳食纤维可延长饱腹感。

    2、血糖调控

    红薯升糖指数中等,搭配蛋白质食物可延缓血糖波动,减少脂肪囤积概率。

    3、替代主食

    用蒸煮红薯替代精制米面,可降低整体热量摄入,建议单次食用量控制在150克以内。

    4、烹饪方式

    避免油炸或加糖制作,推荐蒸煮、烤制等低脂烹调法,能最大限度保留营养价值。

    建议将红薯纳入均衡饮食计划,配合运动锻炼效果更佳,胃肠功能较弱者需控制单次摄入量。

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