何首乌的功效与作用及食用方法和禁忌

Question

何首乌的功效与作用及食用方法和禁忌

Answer 1

何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发等功效，适用于肝肾不足、须发早白等症状，可煎汤、泡酒或入丸散服用，但需避免与葱蒜同食且孕妇慎用。

一、功效与作用

补肝肾：何首乌能改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩；益精血：对精血亏虚导致的须发早白、失眠健忘有调理作用；调节血脂：其活性成分可辅助降低胆固醇；抗氧化：含蒽醌类化合物有助于延缓衰老。

二、食用方法

煎汤服用：取制何首乌切片水煎30分钟；泡制药酒：与枸杞、当归等配伍浸泡；研末冲服：炮制品研磨后温水送服；膳食添加：可加入粥品或炖汤食用。

三、适用人群

中老年肝肾不足者；早衰白发人群；高血脂患者；病后体虚需调养者。使用前建议中医辨证。

四、禁忌事项

生何首乌有毒须炮制后使用；忌与葱蒜萝卜同食；脾虚便溏者慎用；孕妇及哺乳期禁用；长期服用需监测肝功能。

建议在中医师指导下规范使用，出现腹泻、皮肤黄染等不良反应立即停用，日常保存需置阴凉干燥处防蛀。