高血糖患者饮食需注意控制总热量、选择低升糖指数食物、均衡营养摄入、定时定量进餐,可适量食用燕麦、菠菜、苦瓜、鳕鱼等食物,也可遵医嘱使用二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲等药物。
根据体重和活动量计算每日所需热量,避免过量摄入导致血糖波动。建议采用少食多餐方式,减少单次进食量。
优先选择升糖指数低于55的食物,如全谷物、豆类、非淀粉类蔬菜。避免精制糖、白面包等高升糖指数食品。
碳水化合物占比45-60%,蛋白质15-20%,脂肪25-35%。增加膳食纤维摄入,每日不少于25克。
固定三餐时间,避免长时间空腹或暴饮暴食。加餐可选择坚果、无糖酸奶等健康零食。
除饮食控制外,建议配合适度运动和规律监测血糖,烹饪时减少油盐使用,避免煎炸食品,注意记录饮食与血糖变化关系。