肥肠怎么吃

Question

肥肠怎么吃

Answer 1

若出现胃肠功能较弱或高脂血症等情况，可以适量吃卤煮肥肠、清炖肥肠、酸菜炒肥肠、蒜蓉蒸肥肠等食物，也可以遵医嘱吃多酶片、复方消化酶胶囊、胰酶肠溶胶囊、奥利司他等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1. 卤煮肥肠

卤煮肥肠经过长时间炖煮，脂肪部分溶解，质地较软烂，适合消化功能较弱者少量食用。

2. 清炖肥肠

清炖肥肠未经过油炸，搭配白萝卜等蔬菜可减少油腻感，高血压患者可偶尔食用。

3. 酸菜炒肥肠

酸菜的酸性物质有助于分解脂肪，但需控制油盐用量，高尿酸血症患者应避免频繁食用。

4. 蒜蓉蒸肥肠

蒸制方式保留营养且用油量少，大蒜素能促进胃肠蠕动，适合术后恢复期患者少量进食。

二、药物

1. 多酶片

含胰酶与胃蛋白酶，可帮助分解肥肠中的蛋白质与脂肪，适用于慢性胰腺炎患者。

2. 复方消化酶胶囊

含脂肪酶与纤维素酶，能缓解因食用肥肠导致的腹胀，胆道梗阻患者禁用。

3. 胰酶肠溶胶囊

肠溶包衣防止胃酸破坏，适合胰液分泌不足者，用药期间需监测粪便性状。

4. 奥利司他

脂肪酶抑制剂可减少肥肠中脂肪吸收，长期使用可能导致脂溶性维生素缺乏。

食用肥肠前建议焯水去脂，搭配高纤维蔬菜，三高人群每月食用不超过两次，出现持续腹痛或腹泻应及时消化科就诊。