黑枸杞的正确食用方法是什么

Question

黑枸杞的正确食用方法是什么

Answer 1

黑枸杞可通过直接嚼服、泡水饮用、煮粥炖汤、搭配其他药材等方式食用，建议根据个人体质和需求选择合适方法。

1、直接嚼服：

干品黑枸杞可直接咀嚼食用，每日10-20粒为宜，适合需要快速吸收花青素的人群。

2、泡水饮用：

60℃以下温水冲泡5-10粒，可反复冲泡至颜色变淡，避免高温破坏活性成分。

3、煮粥炖汤：

在粥品或汤品出锅前5分钟加入，既可保留营养又能增添天然色泽。

4、药材配伍：

可与菊花、红枣等药材搭配使用，但需咨询中医师避免配伍禁忌。

食用黑枸杞期间应避免同时摄入辛辣刺激食物，阴虚火旺者需减量，出现上火症状应立即停用。