生姜具有温中散寒、促进消化、缓解恶心等益处,但过量食用可能导致胃肠刺激或加重出血风险。
1、温中散寒
生姜性温,能帮助驱散体内寒气,改善手脚冰凉症状,适合风寒感冒初期或胃寒腹痛时适量食用。
2、促进消化
生姜中的姜辣素可刺激胃液分泌,加速胃肠蠕动,缓解饭后腹胀,但胃溃疡患者应避免空腹食用。
3、缓解恶心
生姜能抑制胃肠痉挛,对妊娠呕吐、晕车晕船引起的恶心有缓解作用,建议切薄片含服或煮水饮用。
4、潜在风险
长期大量食用可能引发胃灼热、口腔黏膜刺激,术前或服用抗凝药物者需谨慎,可能增加出血概率。
建议每日生姜摄入量不超过10克,阴虚火旺体质者减少食用,出现胃肠不适需立即停用并就医。