李子富含膳食纤维、维生素C及抗氧化物质,具有促进消化、改善贫血、延缓衰老等功效,适量食用对心血管健康有益。
1、促进消化
李子中的膳食纤维可刺激胃肠蠕动,帮助缓解便秘。建议每日食用3-5颗新鲜李子或适量李子干。
2、改善贫血
李子含铁和维生素C,能促进铁吸收,辅助改善缺铁性贫血。可与动物肝脏、菠菜等富铁食物搭配食用。
3、抗氧化
花青素和多酚类物质能清除自由基,延缓细胞老化。紫黑色李子抗氧化成分含量更高。
4、调节血压
钾元素有助于平衡体内钠水平,对高血压患者有益。但肾功能异常者需控制摄入量。
李子含糖量较高,糖尿病患者应限量食用;未成熟李子含氢氰酸,须避免空腹大量进食。