马齿苋怎么吃

Question

马齿苋怎么吃

Answer 1

若出现胃肠功能紊乱或皮肤炎症等情况，可以适量吃凉拌马齿苋、马齿苋炒蛋、马齿苋粥、马齿苋饺子等食物，也可以遵医嘱吃马齿苋提取物软胶囊、复方马齿苋片、马齿苋洗剂、马齿苋注射液等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1. 凉拌马齿苋

新鲜马齿苋焯水后加蒜末、醋、香油凉拌，适合夏季清热解暑。

2. 马齿苋炒蛋

嫩茎叶与鸡蛋同炒，可缓解其酸涩口感并补充优质蛋白。

3. 马齿苋粥

与粳米同煮成粥，适合胃肠虚弱者少量食用。

4. 马齿苋饺子

切碎后与肉馅混合包制，高温烹煮可降低寒凉特性。

二、药物

1. 马齿苋提取物软胶囊

用于辅助治疗细菌性痢疾，含黄酮类活性成分。

2. 复方马齿苋片

配伍其他中药成分，适用于湿热型腹泻。

3. 马齿苋洗剂

外用缓解湿疹瘙痒，需避开皮肤破损处。

4. 马齿苋注射液

需医疗机构使用，治疗急性肠道感染。

食用新鲜马齿苋前建议焯水去除草酸，脾胃虚寒者应控制摄入量，出现腹痛腹泻等不适立即停用并就医。