莲子枸杞猪肚汤的功效与作用

Question

莲子枸杞猪肚汤的功效与作用

Answer 1

莲子枸杞猪肚汤具有健脾养胃、滋阴补肾、安神助眠、增强免疫等功效，适合脾胃虚弱、失眠多梦、体质虚弱人群适量食用。

1、健脾养胃

猪肚富含蛋白质和胃蛋白酶，莲子含淀粉酶，共同帮助消化吸收，改善食欲不振、腹胀等症状。脾胃虚弱者可搭配山药增强效果。

2、滋阴补肾

枸杞含枸杞多糖和甜菜碱，配合莲子生物碱，能调节下丘脑-垂体-性腺轴功能，缓解腰膝酸软、耳鸣等肾阴虚症状。

3、安神助眠

莲子芯含莲心碱具有镇静作用，与枸杞的甜菜碱协同可调节γ-氨基丁酸受体，改善入睡困难、多梦等睡眠障碍。

4、增强免疫

枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，猪肚中的免疫球蛋白与莲子维生素B族共同提升机体防御能力。

建议每周食用2-3次，湿热体质者应减少枸杞用量，急性胃肠炎发作期不宜食用猪肚。食用后出现过敏症状应立即停用。