患有胃癌饮食应注意什么

Question

患有胃癌饮食应注意什么

Answer 1

患有胃癌饮食应注意适量吃软烂米饭、蒸蛋羹、嫩叶蔬菜、去皮鱼肉等易消化食物，也可遵医嘱使用肠内营养粉剂、复方氨基酸注射液、蛋白粉、维生素矿物质补充剂等药物。建议在医生和营养师指导下制定个性化饮食方案，避免刺激性食物。

一、食物

1. 软烂米饭

选择煮至软烂的米饭或粥类，减少胃肠负担，避免过硬食物摩擦肿瘤部位。

2. 蒸蛋羹

提供优质蛋白且易吸收，采用蒸煮方式保留营养，避免油炸或煎炒做法。

3. 嫩叶蔬菜

菠菜、油菜等嫩叶菜焯熟后切碎食用，补充维生素和膳食纤维，避免粗纤维蔬菜。

4. 去皮鱼肉

选择鳕鱼、鲈鱼等低脂鱼类去皮蒸煮，优质蛋白有助于维持肌肉量，避免腌制鱼类。

二、药物

1. 肠内营养粉剂

适用于进食困难患者，需在医生指导下选择整蛋白型或短肽型营养剂。

2. 复方氨基酸注射液

静脉补充必需氨基酸，改善营养状况，需严格遵循医嘱控制输注速度。

3. 蛋白粉

乳清蛋白或大豆蛋白制剂可增加蛋白质摄入，注意选择低乳糖配方。

4. 维生素补充剂

复合维生素矿物质制剂可预防营养不良，避免单独大剂量补充某一种维生素。

胃癌患者应采用少食多餐原则，每日进食5-6次，避免过烫、辛辣、高盐食物，术后患者需根据消化功能恢复情况逐步调整饮食性状。