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减脂餐食谱注意什么
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减脂餐食谱注意什么
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  • 高峰 副主任医师 山东省立医院

    减脂餐食谱需注意控制总热量摄入、均衡营养素比例、选择低升糖指数食物、避免高油高盐加工食品,同时结合个人体质和运动需求调整。

    1、控制热量

    每日摄入热量应低于消耗量,建议减少精制碳水和高脂食物,用粗粮替代部分主食,搭配优质蛋白如鸡胸肉、鱼类。

    2、营养均衡

    蛋白质占20%-30%,碳水40%-50%,脂肪20%-30%,增加深色蔬菜和低糖水果,补充维生素和膳食纤维。

    3、低升糖食物

    选择燕麦、糙米等慢消化主食,搭配豆类和坚果,避免血糖剧烈波动导致的脂肪囤积。

    4、烹饪方式

    多用蒸煮、凉拌代替煎炸,限制食用油每日不超过25克,减少酱料使用以降低隐形盐分摄入。

    建议配合每周150分钟中等强度运动,定期监测体脂率变化,必要时咨询营养师个性化调整食谱。

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