哪些人群不适合吃海参

Question

哪些人群不适合吃海参

Answer 1

海参营养丰富，但过敏体质者、痛风患者、脾胃虚寒者、婴幼儿等四类人群不适合食用。

1、过敏体质者

海参属于高蛋白海鲜，可能诱发过敏反应，表现为皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，过敏体质者应避免食用。

2、痛风患者

海参含有较高嘌呤，可能加重痛风症状，导致关节红肿热痛，痛风急性发作期患者尤其需要忌口。

3、脾胃虚寒者

海参性寒，脾胃虚寒者食用后可能出现腹痛腹泻等消化不良症状，这类人群应减少或避免食用。

4、婴幼儿

婴幼儿消化系统发育不完善，难以消化海参中的大分子蛋白质，可能引起胃肠不适，三岁以下儿童不建议食用。

特殊人群食用海参前建议咨询医生，健康人群也应注意适量，避免一次性过量摄入。