李子的功效作用与吃法

Question

李子的功效作用与吃法

Answer 1

李子富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，具有促进消化、改善贫血、抗氧化等功效，可直接食用或制作果酱、果汁、沙拉。

1、促进消化

李子含有丰富膳食纤维和山梨醇，能刺激胃肠蠕动，缓解便秘症状。胃肠功能较弱者建议去皮食用。

2、改善贫血

李子中的维生素C和铁元素有助于促进血红蛋白合成，对缺铁性贫血有辅助改善作用。建议与富含维生素C的食物同食。

3、抗氧化

李子皮中的花青素和多酚类物质具有清除自由基作用，适量食用可帮助延缓衰老。紫黑色品种抗氧化成分更高。

4、调节血压

李子含钾量较高，能帮助平衡体内钠钾水平，对高血压患者有一定益处。肾功能异常者需控制食用量。

建议选择表皮完整、软硬适中的新鲜李子，每日食用5-8颗为宜，糖尿病患者应酌减摄入量，食用后出现过敏症状需立即停止进食。