南瓜子富含锌、镁及不饱和脂肪酸,主要功效有促进前列腺健康、改善睡眠质量、调节血糖水平、辅助驱虫等。适量食用有助于补充微量元素,但需注意过敏体质者慎用。
南瓜子中的锌元素可维持前列腺正常功能,对预防前列腺增生有潜在益处,适合中老年男性日常食用。
含有的色氨酸和镁能促进褪黑素合成,缓解神经紧张,对轻度失眠有调节作用,建议睡前少量食用。
南瓜子多糖具有胰岛素样活性,可延缓碳水化合物吸收,糖尿病患者可将其作为零食替代品。
南瓜子氨酸对绦虫、蛔虫等肠道寄生虫有麻痹效果,传统医学常用生南瓜子驱虫,但需配合其他治疗。
建议每日食用不超过30克,避免高温烘焙破坏营养成分,胃肠功能较弱者宜去皮食用。出现寄生虫感染症状时应及时就医。