脑出血病人流食吃什么好

Question

脑出血病人流食吃什么好

Answer 1

脑出血恢复期患者可选择米汤、藕粉、牛奶、果蔬汁等流质食物，也可遵医嘱使用肠内营养粉剂、蛋白粉、复合维生素制剂、益生菌等营养补充剂。建议根据患者吞咽功能和营养需求调整饮食，必要时在医生或营养师指导下进行个体化营养支持。

1、米汤

大米或小米熬制的米汤富含碳水化合物，易于消化吸收，适合作为基础能量来源。制作时需过滤米渣确保无颗粒，温度控制在40℃左右。

2、藕粉

藕粉冲泡后形成细腻糊状物，含少量植物蛋白和矿物质，具有温和收敛作用。建议选择无糖配方，避免血糖波动。

3、牛奶

全脂牛奶提供优质蛋白和钙质，但乳糖不耐受患者需改用舒化奶。可加入少量蜂蜜调节口味，每日摄入量不超过400毫升。

4、果蔬汁

胡萝卜苹果汁、西红柿汁等提供维生素和抗氧化物质。需彻底去除纤维残渣，现榨现饮避免营养流失，每次饮用100-150毫升。

5、肠内营养粉剂

整蛋白型肠内营养粉含均衡营养素，需按标准比例调配。适用于长期卧床患者，使用前需评估胃肠耐受性。

6、蛋白粉

乳清蛋白粉有助于维持正氮平衡，促进组织修复。每日补充量不超过20克，分次溶于流质中服用。

7、复合维生素

水溶性维生素制剂可预防微量营养素缺乏。选择专为吞咽障碍设计的液体剂型，避免片剂呛咳风险。

8、益生菌

液态益生菌制剂能调节肠道菌群，改善消化功能。需与抗生素间隔2小时服用，保存于冷藏环境。

喂食时保持45度半卧位，每2-3小时少量多次进食，每次不超过200毫升。密切观察有无呛咳、腹胀等不适，定期监测体重和白蛋白指标。