脑梗死饮食应注意什么

Question

脑梗死饮食应注意什么

Answer 1

脑梗死患者饮食需注意低盐低脂、均衡营养、控制血糖及充足水分摄入，可适量吃深海鱼、燕麦、西蓝花、黑木耳等食物，也可遵医嘱使用阿托伐他汀、阿司匹林、氯吡格雷等药物。

1、低盐低脂

每日食盐不超过5克，避免腌制食品；限制动物油脂，优先选择植物油。高盐高脂饮食可能加重动脉硬化，诱发血压波动。

2、均衡营养

保证优质蛋白摄入如鱼肉、豆制品，搭配全谷物和蔬菜水果。营养不良可能导致肌少症，影响康复训练效果。

3、控制血糖

限制精制糖摄入，选择低升糖指数食物如糙米、荞麦。糖尿病患者需监测餐后血糖，血糖波动过大可能加重血管损伤。

4、充足饮水

每日饮水1500-2000毫升，分次少量饮用。脱水可能导致血液黏稠度增高，与脑梗复发存在关联。

吞咽障碍患者需调整食物质地，进食时保持坐位，定期复查血脂血糖指标，结合康复治疗制定个性化膳食方案。