牛蛙好处和功效

Question

牛蛙好处和功效

Answer 1

牛蛙富含优质蛋白、维生素B族、矿物质等营养成分，具有增强免疫力、促进代谢、改善贫血、辅助调节血压等功效。

1、增强免疫力

牛蛙肉含有丰富的优质蛋白和锌元素，有助于促进免疫细胞合成，提升机体抗病能力。

2、促进代谢

牛蛙中维生素B2和烟酸含量较高，能够参与能量代谢过程，帮助维持神经系统正常功能。

3、改善贫血

牛蛙富含易吸收的血红素铁和维生素B12，对缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血均有改善作用。

4、调节血压

牛蛙肉含钾量较高而钠含量低，钾钠比例均衡，有助于维持正常血压水平。

建议选择正规渠道购买养殖牛蛙，烹饪时彻底加热至全熟，过敏体质者应谨慎食用。