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巧克力的功效与作用

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巧克力的功效与作用

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

朱明炜主任医师北京医院

巧克力具有抗氧化、改善情绪、保护心血管、补充能量等功效与作用。适量食用黑巧克力有助于健康。
1、抗氧化
巧克力含有多酚类物质，能够清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。可可含量高的黑巧克力抗氧化效果更显著。
2、改善情绪
巧克力中的苯乙胺和色氨酸能促进血清素分泌，帮助缓解焦虑情绪。适量食用可产生愉悦感。
3、保护心血管
可可中的黄烷醇可改善血管内皮功能，降低血压和低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉硬化风险。
4、补充能量
巧克力富含碳水化合物和脂肪，能快速提供热量。运动前后适量食用有助于补充体能消耗。
建议选择可可含量超过70%的黑巧克力，每日摄入量控制在25-30克，避免选择含糖量过高的产品。

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