人参的功效与作用及食用方法是什么

Question

人参的功效与作用及食用方法是什么

Answer 1

人参具有补气固脱、健脾益肺、生津安神等功效，适用于气虚体弱、久病虚羸等症状，可遵医嘱使用生晒参、红参、西洋参等剂型，建议切片含服或煎煮后饮用。

1、补气固脱

人参中的人参皂苷能增强心肌收缩力，改善心源性休克等急症，适用于大汗大泻后的虚脱状态，可配伍麦冬、五味子使用。

2、健脾益肺

人参多糖可促进消化吸收功能，缓解脾虚食少、肺虚咳喘，常与白术、茯苓同用，改善慢性胃肠炎及支气管哮喘症状。

3、生津止渴

人参总皂苷具有胰岛素样作用，能缓解消渴症引起的多饮多尿，糖尿病患可配伍天花粉、生地黄协同降糖。

4、安神益智

人参二醇类皂苷可调节中枢神经，改善失眠健忘，神经衰弱者宜选用西洋参含片，避免与浓茶同服影响药效。

服用人参期间忌食萝卜、绿豆等破气食物，实证热证患者禁用，长期使用需监测血压血糖变化，出现心悸头痛等不良反应应立即停用。