柿饼的功效与营养成分

Question

柿饼的功效与营养成分

Answer 1

柿饼富含维生素A、膳食纤维、钾元素和单宁酸等营养成分，具有润肠通便、补充能量、抗氧化和调节血压等功效。

1、维生素A：

柿饼含有较多维生素A，有助于维持视力健康，促进皮肤黏膜修复，适合用眼过度或皮肤干燥人群食用。

2、膳食纤维：

每100克柿饼约含3.6克膳食纤维，能促进胃肠蠕动改善便秘，但消化不良者需控制摄入量避免腹胀。

3、钾元素：

柿饼的钾含量达到170毫克/100克，适量食用可帮助平衡体内电解质，对高血压患者有一定辅助调节作用。

4、单宁酸：

未完全脱涩的柿饼含单宁酸，空腹大量食用可能引发胃石症，建议餐后食用并避免与高蛋白食物同食。

食用柿饼需注意选择充分脱涩的产品，糖尿病患者应控制摄入量，胃肠功能较弱者建议去皮少量食用。