如何用食疗降低高血脂

Question

如何用食疗降低高血脂

Answer 1

高血脂可通过饮食调节、增加膳食纤维摄入、选择健康脂肪来源、控制胆固醇摄入等方式改善。高血脂通常由饮食不当、缺乏运动、遗传因素、代谢异常等原因引起。

1、饮食调节

减少精制糖和高热量食物摄入，避免油炸食品和加工肉类。日常可选用燕麦、糙米等全谷物替代精制主食，有助于稳定血脂水平。

2、膳食纤维

每日摄入足量蔬菜水果，如苹果、西蓝花等富含可溶性膳食纤维的食物，能与胆固醇结合促进其排出。豆类及菌菇类也是优质纤维来源。

3、健康脂肪

用深海鱼、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物替代动物油脂，每周至少食用两次三文鱼或鲭鱼。橄榄油、亚麻籽油适合凉拌或低温烹饪。

4、控制胆固醇

限制动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物，每日胆固醇摄入建议不超过300毫克。优先选择鸡胸肉、豆腐等低脂蛋白来源。

建议配合每周150分钟中等强度有氧运动，定期监测血脂指标，严重者需在医生指导下联合药物治疗。