山核桃好处和功效

Question

山核桃好处和功效

Answer 1

山核桃富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种微量元素，主要功效有健脑益智、保护心血管、抗氧化、改善肠道健康。

1、健脑益智

山核桃含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂，有助于促进大脑神经发育，增强记忆力，适合学生及脑力工作者适量食用。

2、保护心血管

其中的ω-3脂肪酸可降低血液黏稠度，减少动脉粥样硬化风险，对预防高血压、冠心病有一定辅助作用。

3、抗氧化

维生素E和多酚类物质能清除自由基，延缓细胞衰老，长期适量食用有助于提升皮肤弹性和免疫力。

4、改善肠道

膳食纤维含量较高，可促进肠道蠕动，调节肠道菌群平衡，缓解便秘症状。

建议每日食用量控制在20-30克，避免过量摄入导致胃肠不适，过敏体质者需谨慎尝试。