山楂牛蒡的功效与作用

Question

山楂牛蒡的功效与作用

Answer 1

山楂牛蒡具有促进消化、调节血脂、抗氧化、增强免疫力的功效，适合适量食用以辅助改善胃肠功能及代谢健康。

1、促进消化

山楂中的有机酸和牛蒡的膳食纤维可刺激胃酸分泌、加速肠道蠕动，有助于缓解积食腹胀。胃肠功能较弱者建议少量分次食用。

2、调节血脂

山楂黄酮与牛蒡菊糖能抑制胆固醇吸收，辅助降低低密度脂蛋白水平。高血脂人群可搭配燕麦等膳食纤维丰富的食物。

3、抗氧化

两者富含绿原酸、槲皮素等成分，可清除自由基，减轻氧化应激损伤。建议与深色蔬菜水果同食以增强效果。

4、增强免疫

牛蒡多糖与山楂维生素C协同作用，可促进淋巴细胞增殖。但体质虚寒者应控制摄入量，避免引起腹泻。

山楂牛蒡可煮水或入粥食用，避免空腹大量摄入。存在慢性疾病或过敏体质者需咨询医师后食用。