桃胶具有润肠通便、美容养颜、辅助降血脂、缓解胃痛等功效,主要作用包括改善皮肤状态、促进胃肠蠕动、调节血糖血脂、缓解胃部不适等。
桃胶富含水溶性膳食纤维,能吸收水分膨胀,刺激肠道蠕动,帮助改善便秘。适合长期久坐、饮食精细的人群食用。
桃胶含有的植物胶原蛋白和氨基酸可促进皮肤细胞再生,减少皱纹生成。常与银耳、红枣搭配炖煮以增强效果。
桃胶中的多糖成分能抑制胆固醇吸收,改善血液黏稠度。建议高血脂人群每周食用2-3次,配合低脂饮食。
桃胶形成的黏液可附着在胃黏膜表面,减少胃酸刺激。对慢性胃炎引起的隐痛有一定缓解作用。
桃胶需浸泡12小时后炖煮食用,糖尿病患者应控制摄入量,过敏体质者首次食用需少量尝试。