酸枣的功效作用与吃法

Question

酸枣的功效作用与吃法

Answer 1

酸枣具有安神助眠、补肝宁心、敛汗生津等功效，适合心悸失眠、体虚多汗者食用，可制成酸枣仁茶、酸枣膏、酸枣粥或直接嚼食，但需控制每日摄入量。

1、安神助眠

酸枣仁含皂苷类成分，能调节中枢神经系统，改善焦虑性失眠。失眠者可遵医嘱使用酸枣仁颗粒、酸枣仁油软胶囊等药物辅助治疗。

2、补肝宁心

酸枣中环磷酸腺苷物质有助于调节肝功能，缓解肝郁气滞引起的心悸。肝血不足者可搭配白芍、当归等药材使用。

3、敛汗生津

酸枣酸性成分能收敛固涩，适用于更年期潮热或病后盗汗。体虚多汗者可尝试酸枣仁配伍五味子煎汤饮用。

4、抗氧化

酸枣富含维生素C和多酚类物质，能清除自由基。日常可适量食用酸枣干或饮用酸枣汁补充抗氧化成分。

建议每日鲜枣食用量不超过20颗，胃肠功能弱者应去皮食用，避免与浓茶同服影响铁质吸收。