西瓜的功效作用及禁忌

Question

西瓜的功效作用及禁忌

Answer 1

西瓜富含水分及多种营养素，具有解暑利尿、补充电解质、抗氧化等功效，但糖尿病及肾功能不全者需控制摄入量。

1、解暑利尿

西瓜含水量超过90%，能快速补充体液并促进尿液生成，适合夏季防暑降温，胃肠功能较弱者避免空腹大量食用。

2、补充电解质

含钾、镁等矿物质可调节体液平衡，运动后食用有助于缓解肌肉疲劳，肾功能异常者须遵医嘱限制摄入。

3、抗氧化

番茄红素和维生素C能中和自由基，长期适量食用可能降低炎症反应，食用时建议保留少量白色瓜瓤以增加膳食纤维摄入。

4、控糖禁忌

升糖指数较高，糖尿病患者每日摄入量不宜超过200克，合并胃肠疾病者避免冰镇后食用以防刺激黏膜。

建议选择成熟度适中的西瓜，避免切开后长时间存放，特殊人群食用前应咨询营养师或医师。