虾线是虾的消化道残留物,食用后可能引起轻微胃肠不适或过敏反应,但通常不会导致严重健康问题。
虾线中可能含有未消化食物残渣或泥沙,摄入后可能刺激胃肠黏膜,出现腹胀、轻微腹泻等症状,一般无需特殊处理。
虾线残留的蛋白质可能诱发过敏体质者出现皮肤瘙痒、皮疹等反应,过敏人群建议彻底去除虾线后食用。
处理不当的虾线可能携带副溶血性弧菌等致病菌,充分加热可降低感染风险,出现持续腹痛呕吐需就医。
部分人群因对虾线存在卫生顾虑而产生心理性恶心,实际危害性较低,彻底清理虾线即可避免。
日常处理虾类时建议去除虾线并彻底煮熟,过敏体质者应谨慎食用,出现严重过敏或感染症状及时就医。