脂肪肝应注意哪些饮食

Question

脂肪肝应注意哪些饮食

Answer 1

脂肪肝患者饮食需注意控制总热量、减少脂肪摄入、增加膳食纤维和优质蛋白，可适量食用燕麦、深海鱼、西蓝花、绿茶等食物，必要时遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟宾、甘草酸二铵等药物。

1、控制热量

每日热量摄入应低于标准需求，避免精制糖和饱和脂肪酸，用粗粮替代部分主食，肥胖者需逐步减重。

2、低脂饮食

限制动物内脏、油炸食品摄入，烹调选用植物油，每日脂肪供能比不超过30%，优先选择不饱和脂肪酸。

3、高纤维饮食

每日摄入蔬菜500克以上，搭配菌藻类食物，水果选择低糖品种，全谷物占主食三分之一以上。

4、优质蛋白

适量摄入豆制品、脱脂奶、鱼虾等低脂高蛋白食物，避免过量红肉，合并肝硬化时需控制蛋白总量。

建议每周进行中等强度有氧运动，定期监测肝功能指标，严格戒酒并避免肝毒性药物使用。