转基因大豆能吃吗

Question

转基因大豆能吃吗

Answer 1

转基因大豆可以安全食用，经过严格科学评估和监管审批的转基因大豆与传统大豆在营养价值上无显著差异，主要有安全性验证、营养等同性、监管审批、长期研究等依据。

1、安全性验证

转基因大豆在上市前需完成毒理学、致敏性等数百项实验，全球超过3000项研究证实其食用安全性。

2、营养等同性

转基因大豆与非转基因大豆在蛋白质、脂肪等主要营养成分含量上基本一致，加工后产物如酱油、豆油等无实质差异。

3、监管审批

我国实行全球最严格的转基因食品安全评价制度，通过审批的转基因大豆须经过农业农村部等多部门联合审查。

4、长期研究

全球食用转基因大豆及其制品已超过25年，主要科学机构如世界卫生组织均确认其长期食用安全性。

选择正规渠道购买的转基因大豆制品可放心食用，日常饮食注意保持食材多样性即可。