婴儿米粉不是普通大米粉

Question

婴儿米粉不是普通大米粉

Answer 1

婴儿米粉与普通大米粉的主要区别在于营养成分与加工工艺，婴儿米粉强化了铁、锌、钙等微量元素，且经过精细研磨降低过敏风险，适合作为婴幼儿辅食。

1、营养强化

婴儿米粉添加了铁、维生素D等婴幼儿易缺乏的营养素，普通大米粉仅含基础碳水化合物，无法满足婴幼儿生长发育需求。

2、过敏控制

婴儿米粉通过水解工艺降低致敏性，普通大米粉可能残留麸质等过敏原，婴幼儿肠道屏障功能较弱需特别注意。

3、颗粒细度

婴儿米粉研磨至80目以上超细粉末，便于吞咽消化；普通大米粉颗粒较粗，可能引发婴幼儿呛咳或胃肠不适。

4、卫生标准

婴儿米粉执行GB10769婴幼儿谷类辅助食品标准，对重金属、微生物等指标要求严于普通大米粉的GB/T1354标准。

家长选购时需认准婴幼儿专用标志，初次添加应观察3天过敏反应，冲泡时使用60℃以下温水避免营养流失。