肿瘤患者饮食需注意营养均衡、易消化、避免刺激食物,主要有高蛋白饮食、补充维生素、控制糖分摄入、少量多餐等原则。
1、高蛋白饮食
肿瘤患者代谢消耗大,需增加优质蛋白摄入如鱼肉、鸡蛋、豆制品,有助于维持肌肉量和免疫功能。
2、补充维生素
多摄入富含维生素的新鲜蔬菜水果,如西蓝花、猕猴桃等,维生素C和维生素E具有抗氧化作用。
3、控制糖分
减少精制糖和高糖食物摄入,选择低升糖指数食物如燕麦、糙米,避免肿瘤细胞糖酵解加速。
4、少量多餐
每日5-6餐减轻胃肠负担,选择易消化食物如粥、面条,避免一次性大量进食引起不适。
肿瘤患者饮食应根据治疗阶段和个体差异调整,出现严重食欲不振或营养不良时需及时寻求临床营养师指导。