鱿鱼好处和功效

Question

鱿鱼好处和功效

Answer 1

鱿鱼富含优质蛋白、牛磺酸、硒等营养素，适量食用有助于改善贫血、保护心血管、增强免疫力、调节神经系统功能。

1、改善贫血

鱿鱼含有丰富的血红素铁，吸收率较高，能促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血症状。搭配维生素C含量高的蔬菜水果食用效果更佳。

2、保护心血管

鱿鱼中的牛磺酸和omega-3脂肪酸可降低血液黏稠度，减少胆固醇沉积，对预防动脉粥样硬化有一定帮助。但需注意控制食用量避免胆固醇摄入过量。

3、增强免疫

鱿鱼所含的硒元素是谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分，能清除自由基，增强淋巴细胞活性，提升机体抗病能力。

4、调节神经

鱿鱼富含的锌和B族维生素参与神经递质合成，对缓解焦虑、改善睡眠质量有积极作用，特别适合脑力劳动者食用。

建议每周食用2-3次，每次100克左右，过敏体质者需谨慎。避免高温油炸的烹饪方式，优先选择清蒸、白灼等低脂做法。