孕期适量吃虾对胎儿发育有好处,虾肉富含优质蛋白、钙、锌等营养素,但需注意新鲜度与过敏风险,建议搭配蔬菜水果均衡食用。
虾含有胎儿神经发育所需的锌元素,每100克虾肉可提供约1.5毫克锌,接近孕妇每日需求量的15%,建议每周食用2-3次清水煮虾。
既往无海鲜过敏史的孕妇可尝试少量食用,首次食用后观察24小时无皮疹、腹泻等反应再增量,家族有过敏史者需谨慎。
选择活虾或冰鲜虾,彻底煮熟至虾肉变红不透明,避免生腌、醉虾等未充分加热的烹调方式,防止寄生虫感染。
避免与富含维生素C的柑橘类水果同食,甲壳类海鲜与大量维生素C结合可能生成微量砷化合物,间隔两小时食用更安全。
孕期饮食建议以多样化为原则,虾类可与鱼类、禽肉交替食用,出现皮肤瘙痒或胃肠不适应立即停食并就医咨询。