男性适量食用当归有助于补血活血、调节免疫、改善疲劳、保护心血管。当归主要功效包括改善血虚萎黄、缓解经闭痛经、促进伤口愈合、辅助调节血压。
当归含铁元素及阿魏酸,可促进血红蛋白合成,改善面色苍白、头晕乏力等血虚症状,血瘀型胸痹患者可配合丹参使用。
当归多糖能增强巨噬细胞活性,适合术后或慢性病患者提升抵抗力,但自身免疫性疾病患者需慎用。
当归挥发油成分具有抗氧化的作用,能缓解体力透支引起的肌肉酸痛,运动员可搭配黄芪增强效果。
当归中的藁本内酯可扩张冠状动脉,高血压患者可遵医嘱联合使用川芎,但需监测凝血功能。
建议将当归切片煲汤或研粉冲服,每日用量不超过10克,阴虚火旺者应配伍麦冬。服用抗凝药物期间需咨询医生,避免与华法林等药物同用。