柠檬水的过程怎么做

Question

柠檬水的过程怎么做

Answer 1

制作柠檬水的方法有清洗柠檬、切片处理、调配浓度、冷藏保存。

1、清洗柠檬：

用食盐搓洗柠檬表皮去除蜡质，流水冲洗后浸泡10分钟。

2、切片处理：

柠檬去头尾后切薄片，去除籽粒避免苦味渗出。

3、调配浓度：

每500毫升温水放入3-4片柠檬，根据口味添加蜂蜜或薄荷叶。

4、冷藏保存：

密封冷藏不超过24小时，久置会导致维生素C氧化流失。

胃酸过多者建议餐后饮用，避免空腹摄入刺激胃肠黏膜。