山楂麦芽谷芽水具有消食化积、健脾开胃、疏肝理气、辅助降脂等功效,适合消化不良、食欲不振、轻度脂肪肝等人群适量饮用。
山楂含有机酸和脂肪酶,能促进胃酸分泌,帮助分解油腻食物。麦芽含淀粉酶可缓解米面类食物积滞,适合暴饮暴食后饮用。
谷芽富含B族维生素和消化酶,能改善脾胃虚弱引起的食欲减退。搭配山楂可增强胃肠蠕动,对儿童厌食症有辅助改善作用。
麦芽中的麦角甾醇具有轻度疏肝解郁效果,与山楂的黄酮类成分协同,可缓解压力性腹胀、嗳气等肝胃不和症状。
山楂中的金丝桃苷能抑制胆固醇合成,谷芽膳食纤维可结合胆汁酸,对高脂血症患者有一定辅助调理作用。
建议用鲜山楂10克、炒麦芽15克、炒谷芽15克煮水饮用,每日不超过500毫升。胃酸过多者应减量,饮用后出现反酸需停用。