糖尿病饮食疗法主要包括控制总热量摄入、均衡营养分配、选择低升糖指数食物、定时定量进餐等方法。
根据体重和活动量计算每日所需热量,肥胖者需减少摄入,消瘦者可适当增加,建议分餐制控制单次进食量。
碳水化合物占比50%-60%,优先选择全谷物;蛋白质15%-20%,优选鱼禽蛋奶;脂肪25%-30%,控制饱和脂肪酸。
选择升糖指数低于55的食物如燕麦、荞麦、豆类,搭配膳食纤维丰富的蔬菜水果延缓糖分吸收。
固定三餐时间,避免漏餐或暴饮暴食,加餐可选择无糖酸奶、坚果等健康零食维持血糖平稳。
建议配合血糖监测调整饮食方案,避免高糖高脂食物,戒烟限酒,保持适度运动增强胰岛素敏感性。