糖尿病能吃苹果能吃吗

Question

糖尿病能吃苹果能吃吗

Answer 1

糖尿病患者可以适量吃苹果，苹果属于低升糖指数水果，富含膳食纤维和维生素C，建议选择青苹果等酸度较高的品种，控制每次摄入量约100克，并监测餐后血糖变化。

1、升糖指数

苹果的血糖生成指数约为36，属于低升糖食物，其天然果糖释放缓慢，不会造成血糖剧烈波动。

2、膳食纤维

苹果皮含有丰富可溶性膳食纤维，能延缓糖分吸收，建议洗净后连皮食用，每日不超过200克。

3、营养成分

苹果含铬元素有助于提高胰岛素敏感性，维生素C可改善血管内皮功能，对糖尿病并发症有预防作用。

4、食用建议

避免餐后立即食用，建议作为加餐在两餐之间食用，同时相应减少主食摄入量，合并肾病者需限制钾摄入。

糖尿病患者除苹果外还可选择草莓、樱桃等低糖水果，避免荔枝、香蕉等高糖水果，定期监测糖化血红蛋白指标。