生姜泡水喝有助于缓解恶心呕吐、促进消化、减轻炎症反应、改善血液循环,适合风寒感冒初期或胃肠不适时饮用。
生姜中的姜辣素可抑制胃肠蠕动异常,对孕吐、晕车等非病理性恶心有效,可切2-3片鲜姜用沸水冲泡10分钟饮用。
生姜蛋白酶能分解蛋白质,缓解暴饮暴食后的腹胀,建议餐后饮用淡姜水,避免空腹刺激胃黏膜。
姜烯酚具有抑制前列腺素合成的作用,对轻度关节炎疼痛有缓解效果,可每日饮用200毫升浓度5%的姜茶。
生姜醇类成分能扩张外周血管,改善手足冰凉症状,冬季可搭配红枣煮水饮用增强温补效果。
阴虚火旺体质者不宜长期饮用,出现胃灼热或口腔溃疡时应停用,糖尿病患者建议监测血糖变化。