一般中药熬多久最好

Question

一般中药熬多久最好

Answer 1

中药煎煮时间一般为30-60分钟，实际时间受到药材种类、治疗目的、器具材质、火力大小等多种因素的影响。

1、药材种类

解表类药材如薄荷、荆芥需武火快煎10-15分钟，滋补类药材如人参、熟地黄需文火慢煎40-60分钟。

2、治疗目的

治疗急性病症宜缩短煎煮时间保留挥发性成分，慢性病调理可延长煎煮时间充分提取有效物质。

3、器具材质

砂锅导热均匀适合长时间煎煮，不锈钢锅需注意控制火候避免糊底，禁用铁铝制品防止药液变质。

4、火力大小

煮沸前用武火快速沸腾，煮沸后调文火维持微沸状态，特殊药材如附子需先煎1小时减毒。

煎药时水量需漫过药材2-3厘米，煎煮过程中不要频繁开盖，药液应趁热过滤后分次服用。