维生素c最高的水果有哪些

Question

维生素c最高的水果有哪些

Answer 1

维生素C含量高的水果主要有刺梨、鲜枣、猕猴桃、草莓等。

1、刺梨

刺梨是已知维生素C含量最高的水果之一，每100克果肉约含2000毫克维生素C，远超过日常需求。

2、鲜枣

鲜枣维生素C含量约为每100克含300毫克，但制成干枣后维生素C会大量流失。

3、猕猴桃

猕猴桃维生素C含量约为每100克含60-90毫克，且含有促进维生素C吸收的酶类物质。

4、草莓

草莓维生素C含量约为每100克含50-80毫克，同时富含花青素等抗氧化成分。

建议日常多样化摄入新鲜水果，避免长时间高温烹煮导致维生素C流失，对维生素C需求较高者可咨询营养师制定个性化补充方案。