蜂蜜可通过适量食用、选择合适时间、搭配适宜食物、避免高温处理等方式更健康食用。
1、适量食用
每日摄入量建议不超过25克，过量可能引起血糖波动或胃肠不适，糖尿病患者需谨慎。
2、选择时间
晨起空腹饮用温水冲泡的蜂蜜水有助于促进排便，睡前食用少量可帮助舒缓神经。
3、食物搭配
可与温牛奶、柠檬水或全麦面包搭配，避免与豆腐、韭菜等同食影响营养吸收。
4、避免高温
冲泡水温不超过60摄氏度，高温会破坏蜂蜜中的活性酶和维生素等营养成分。
建议选择纯天然无添加蜂蜜，开封后阴凉保存，一岁以下婴幼儿禁止食用。
