蛹虫草的功效与作用及食用方法

Question

蛹虫草的功效与作用及食用方法

Answer 1

蛹虫草具有增强免疫力、调节血脂、抗氧化、改善疲劳等功效，可通过泡茶、炖汤、研粉冲服、浸酒等方式食用。

1、增强免疫力

蛹虫草含虫草素等活性成分，能促进免疫细胞增殖，适合体质虚弱者。可搭配黄芪炖鸡汤食用。

2、调节血脂

其多糖成分有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，对高血脂人群有益。建议与山楂同煮代茶饮。

3、抗氧化

蛹虫草超氧化物歧化酶含量高，能清除自由基，延缓衰老。可研磨成粉加入酸奶食用。

4、改善疲劳

腺苷类物质可调节能量代谢，缓解体力透支。推荐与枸杞红枣一同浸酒饮用。

每日食用量建议3-9克，阴虚火旺者慎用，食用后出现过敏反应应立即停用并就医。