肝硬化的患者饮食中需要注意什么

Question

肝硬化的患者饮食中需要注意什么

Answer 1

肝硬化患者饮食需注意低盐低脂、优质蛋白、适量热量、维生素补充，避免粗糙坚硬食物。

1、低盐低脂：

每日食盐摄入不超过3克，减少腌制食品，选择植物油烹饪，减轻腹水和水肿症状。

2、优质蛋白：

优先选择鱼肉、鸡蛋白、豆制品等易消化蛋白，每日摄入1.2-1.5克/公斤体重，预防肝性脑病。

3、适量热量：

每日热量控制在25-35千卡/公斤，以复合碳水化合物为主，避免血糖剧烈波动。

4、维生素补充：

重点补充B族维生素和维生素K，可通过深色蔬菜、动物肝脏等食物获取，改善凝血功能。

饮食需少量多餐，严格禁酒，出现呕血或意识改变需立即就医。