芝麻的作用与功效

Question

芝麻的作用与功效

Answer 1

芝麻具有抗氧化、补钙、润肠通便、护发养肤等功效，适量食用有助于改善贫血、骨质疏松、便秘等问题。

1、抗氧化

芝麻富含维生素E和芝麻素，能清除自由基，延缓细胞衰老，对预防心血管疾病有一定帮助。

2、补钙

每100克黑芝麻含钙量超过牛奶7倍，适合骨质疏松人群，可与虾皮、豆制品搭配增强吸收。

3、润肠通便

芝麻中的油脂和膳食纤维能促进肠道蠕动，改善功能性便秘，建议与蜂蜜水同食效果更佳。

4、护发养肤

亚油酸和锌元素能减少头皮屑生成，维持皮肤弹性，外用芝麻油可缓解秋冬皮肤干裂。

每日建议食用10-15克，炒熟后更易消化，腹泻患者应减量，对坚果过敏者需谨慎食用。