胃镜检查前8-12小时需严格禁食，检查后2小时可尝试少量饮水，无呛咳再逐步恢复流质饮食。
1、检查前禁食
胃镜检查前需空腹8-12小时，避免食物残渣遮挡视野导致误诊，同时减少术中呕吐风险。
2、术后饮水时机
检查结束2小时后可先饮少量温水，确认无吞咽困难再逐渐增量，避免因麻醉残留引发呛咳。
3、饮食恢复步骤
首日选择米汤、藕粉等温凉流食，次日过渡至烂面条、蒸蛋羹，3天后逐步恢复正常饮食。
4、特殊注意事项
活检患者需延长流质饮食1-2天，避免粗糙食物摩擦创面；出现呕血、黑便需立即就医。
恢复期间避免辛辣刺激及过热食物，选择易消化食材如山药粥、嫩豆腐，有助于黏膜修复。
