蔓越莓具有抗氧化、预防尿路感染、保护心血管和改善消化功能等功效,适量食用有助于健康。
1、抗氧化
蔓越莓富含花青素和多酚类物质,能清除体内自由基,延缓细胞氧化损伤,可搭配蓝莓等深色水果增强效果。
2、预防尿路感染
含有的原花青素可抑制大肠杆菌黏附尿道黏膜,降低感染概率,建议女性日常饮用无糖蔓越莓汁作为预防措施。
3、保护心血管
黄酮类成分有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,改善血管内皮功能,可与燕麦等膳食纤维丰富的食物协同作用。
4、改善消化
天然果胶能促进肠道蠕动,调节肠道菌群平衡,适合与酸奶等益生菌食品搭配食用。
新鲜蔓越莓每日建议摄入30-50克,糖尿病患者应选择无添加产品,长期服用抗凝药物者需咨询医生。