海参有何作用与功效

Question

海参有何作用与功效

Answer 1

海参具有滋阴补肾、增强免疫力、调节血脂、抗疲劳等作用与功效，适合体质虚弱、术后恢复等人群适量食用。

一、滋阴补肾

海参富含精氨酸与多种微量元素，有助于改善肾虚引起的腰膝酸软、乏力等症状。

二、增强免疫

海参中的海参皂苷和粘多糖可激活免疫细胞功能，降低呼吸道感染概率。

三、调节血脂

海参的不饱和脂肪酸能减少低密度脂蛋白沉积，对高脂血症患者有一定辅助改善作用。

四、抗疲劳

海参含有的牛磺酸和核苷酸可加速乳酸代谢，缓解运动后肌肉疲劳。

建议将海参与香菇、山药等食材搭配炖煮，每周食用2-3次为宜，海鲜过敏者应避免食用。